酩策略顧問有限公司
品牌顧問|餐飲顧問 服務流程解析
01
service process
了解品牌現況與需求
顧問團隊依據對於市場與品牌現況的理解進行塑造或是優化的想法,包含商品設計、風味確認,並評估案件時間軸與可實踐性,產出相應的服務內容。
02
service process
資源媒合|確認合作
媒合專屬於品牌的客製服務團隊,進行資源整合,確立全方位的策略到位。
03
service process
商品開發與設計 (若有需求)
根據商業模式制定商品結構與獲利模式,並針對其設定進行商品開發與相關周邊設計
04
service process
團隊培訓|標準流程與營運工具
依據商品設計與營運模式,撰寫標準作業流程與操作手冊,設計不同職能的教育訓練計畫,包含現場操作、管理制度、顧客服務等內容。
05
service process
營運啟動|展店準備與流程導入
我們將協助您完善展店規劃與流程導入建置,包含設備配置確認、人員訓練、開店動線建議與營運模擬演練,協助您提前排除潛在營運問題,順利啟動品牌第一哩路。